Çareseriya Bişkojka Vîtamîn E/ Tocopherol

Vîtamîn E vîtamînek ku di rûn de çareser dibe ye û hilbera wê ya hîdrolîzkirî tokoferol e, ku yek ji girîngtirîn antîoksîdan e.

Tocopherol xwezayî D - tocopherol (rast), ew a、β、ϒ、δ û heşt celebên îzomerên din hene, ku ji wan çalakiya α-tocopherol herî xurt e. Tocopherol konsantretên tevlihev ên ku wekî antîoksîdan têne bikar anîn tevliheviyên îzomerên cihêreng ên tokoferola xwezayî ne. Ew bi berfirehî di toza şîrê tevahî, krem ​​an margarîn, hilberên goşt, hilberên hilberandina avî, sebzeyên dehydrated, vexwarinên fêkî, xwarina cemidî û xwarinên rehet de, nemaze tocopherol wekî antîoksîdanek û hêzdarek xurek a xwarina pitikan, xwarina dermankirinê, xwarina bihêzkirî tê bikar anîn. wate ya vê çîye.