-
Çareseriya Turnkey of Plant / Herb Active Ingredient Extraction
(Mînakî: Derxistina Pigmenta Sor a Capsaicin & Paprika)
Capsaicin, ku wekî capsicine jî tê zanîn, hilberek pir nirx-zêde ye ku ji Chilli tê derxistin. Ew alkaloidek vanillyl pir tûj e. Ew dij-înflamatuar û analjezîk, parastina dil-vaskuler, dijî-kanser û parastina pergala digestive û bandorên din ên dermankolojîkî heye. Digel vê yekê, bi verastkirina giraniya îsotê, ew dikare di pîşesaziya xwarinê, cebilxaneyên leşkerî, kontrolkirina zirarê û aliyên din de jî bi berfirehî were bikar anîn.
Pigmenta sor a Capsicum, ku wekî sorê capsicum, oleoresin capsicum jî tê zanîn, rengdêrek xwezayî ye ku ji kapsîcumê tê derxistin. Pêkhateyên rengdêr ên sereke ev in capsicum sor û capsorubin, ku ji karotenoîdê ve girêdayî ne, ku ji sedî 50-60% ji tevahiyê pêk tê. Ji ber rûnbûn, emulsasyon û belavbûna xwe, berxwedana germahiyê û berxwedana asîdê, sorê kapsîcum li goştê ku bi germahiya bilind tê derman kirin tê sepandin û xwedan bandorek rengîn a baş e.
