-
Çareseriya Bişkojka Vîtamîn E/ Tocopherol
Vîtamîn E vîtamînek ku di rûn de çareser dibe ye, û hilbera wê ya hîdrolîzkirî tokoferol e, ku yek ji girîngtirîn antîoksîdan e.
Tocopherol xwezayî D - tocopherol (rast), ew a、β、ϒ、δ û heşt celebên îzomerên din hene, ku ji wan çalakiya α-tocopherol herî xurt e. Tocopherol konsantretên tevlihev ên ku wekî antîoksîdan têne bikar anîn tevliheviyên îzomerên cihêreng ên tokoferola xwezayî ne. Ew bi berfirehî di toza şîrê tevahî, krem an margarîn, hilberên goşt, hilberên hilberandina avî, sebzeyên dehydrated, vexwarinên fêkî, xwarina cemidî û xwarinên rehet de, nemaze tocopherol wekî antîoksîdanek û hêzdarek xurek a xwarina pitikan, xwarina dermankirinê, xwarina bihêzkirî tê bikar anîn. wate ya vê çîye.
