-
Çareseriya amade ya Vîtamîn E/Tokoferol
Vîtamîna E vîtamîneke di rûn de çareser dibe ye, û berhema wê ya hîdrolîzkirî tokoferol e, ku yek ji antîoksîdanên herî girîng e.
Tokoferolên xwezayî D-tokoferol (rast) in, ew α, β, ϒ, δ û heşt cureyên îzomerên din hene, ku çalakiya α-tokoferolê herî xurt e. Konsantreyên tevlihev ên tokoferolê yên ku wekî antîoksîdan têne bikar anîn tevliheviyên cûrbecûr îzomerên tokoferolê yên xwezayî ne. Ew bi berfirehî di toza şîrê tevahî, krem an margarîn, hilberên goşt, hilberên hilberandina avî, sebzeyên zuwakirî, vexwarinên fêkiyan, xwarinên cemidî û xwarinên hêsan de tê bikar anîn, bi taybetî tokoferol wekî antîoksîdanek û ajanek xurtkirina xurekî ya xwarina pitikan, xwarinên dermanker, xwarinên xurtkirî û hwd.
