Xwarina zuhakirî, ku wekî xwarina FD (Freeze Dried) jî tê zanîn, xwedan avantaj e ku nûbûn û naveroka xweya xurek diparêze, û dikare zêdetirî 5 salan bêyî parastinvan li germahiya odeyê were hilanîn. Ji ber ku pinta wê ji bilî piraniya avê, bi giraniya sivik, hilgirtin û veguheztina hêsan û avantajên din, xwarina hişkkirî jî dest pê kiriye ku bikeve jiyana rojane ya mirovan, û bûye xwarinek tenduristî ya dema vala.
Ji ber ku hilbera qediyayî bi giranî sivik e û hilgirtin û veguheztinê hêsan e, xwarina bi cemidandinê jî dest pê kiriye ku bikeve jiyana rojane ya mirovan û ji bo dema bêhnvedanê bibe xwarinek rehet û tendurist. Daxwaza ji bo xwarinên hişkkirî li çaraliyê cîhanê qat bi qat zêde dibe.
cemidandina xwarinên mezin dryer makîne kurteya makîneya zuwakirina cemidî-hişkkirina xwarinê ya valahiya ye, teknolojiya qeşa-zuwakirina xwarinê di salên 1930-an de derketiye holê, û makîneya zuwakirina cemidî ya xwarinê ya heyî bûye amûrek zuwakirina girîng ji bo pêvajoyek kûr a xwarinê.
Prensîba cemidî-hişkkirina xwarinê: Li ser bingeha hevjiyana û veguhertina şilek, hişk û gazê di sê rewşên qonaxa avê de di germahiyên cûda û rewşên valahiyê de, maddeya xwarinê ya ku av tê de ye, pêşî di halekî hişk de tê cemidandin, û piştre di binê halekî diyar de. dereceya valahiya, ava tê de rasterast ji halekî zexm di nav halek gazê de tê hilanîn, da ku av jê bibe da ku rêbaza xwarinê biparêze.
Yekîneya zuwakirina cemidî-hişkkirina xwarinê ji laşê konbajarê zuwakirina cemidî, yekîneya sarincê, yekîneya valahiya, yekîneya çerxê, yekîneya kontrola elektrîkê, hwd pêk tê.
Ka em li avantajên karanîna makîneyek mezin a zuwakirina cemidî ya xwarinê ji bo zuwakirina xwarinê binêrin:
1, xwarin di germahiyên nizm de hatine zuwa kirin, û hêmanên hesas ên germê yên di madeyên xwarinê de, wek proteîn, mîkroorganîzma û pêkhateyên din ên biyoaktîf, dikarin werin parastin.
2, zuwakirina di germahiyên nizm de, windakirina hin pêkhateyên dilşewat di maddeyê de kêmtir e.
3, zuwakirina di germahiyên nizm de, mezinbûna mîkroorganîzmayan û rola enzîman hema hema rawestiyaye, ji ber vê yekê materyal heya radeya herî zêde xwedan taybetmendiyên xwerû biparêze.
4, zuwakirin di rewşek xizan-oksîjenê ya valahiyê de tête kirin, û hilweşandina hin hêmanên ku bi hêsanî têne oksîjen kirin di xwarinê de kêm dibe.
5, makîneya zuwakirina cemidî ya xwarinê ya mezin zuwakirina sublimasyonê ye, piştî şuştina avê, materyalê xwarinê di refika qeşa cemidî de dimîne, hêjmar piştî zuwakirinê hema bêje nayê guheztin, spongek şêrîn û porez e, qada rûbera hundur mezin, baş e rehydration.
6, zuwakirina cemidî ya xwarinê dikare ji% 95 heta 99% avê derxe, da ku materyalê xwarina hişk ji bo demek dirêj were parastin.
Dema şandinê: Tebax-05-2024
