Jujubên qirçik ên bi cemidandinê hişkkirî bi karanîna têne hilberandin."HERDÛ"FbêhnDryerû pêvajoyek hişkkirina cemidî-hişkkirinê ya bi taybetî pêşxistî. Navê tevahî yê teknolojiya hişkkirina cemidî-hişkkirinê hişkkirina cemidî-hişkkirina di valahiyê de ye, pêvajoyek ku tê de cemidandina bilez a materyalê di germahiyên di bin -30°C de (ev gav dikare bi pêş-cemidandinê di depoyek sar de an jî bi karanîna plakaya pêş-cemidandinê ya hişkkera cemidî-hişkkera Xin Yu were kirin), û dûv re di bin şert û mercên valahiyê de, rasterast sublîmasyona ava hişk vediguherîne buharê da ku hişkkirin pêk were. Germahiya hişkkirina sublîmasyonê ya herî bilind bi gelemperî li jêr 40°C tê danîn.
Zext û germahiya zuwakirinê ya nisbeten nizm pêkhateyên xurekî yên di jujuban de bi bandor diparêzin. Bo nimûne, di ceribandinekê de ku makîneya zuwakirinê ya "BOTH" ji bo hilberandina jujubên qirçik bikar anî, germahiya cemidandinê li ser -35°C bi dema pêş-cemidandinê ya 5.5 demjimêran hate danîn. Odeya valahiyê zextek mutleq a 27Pa hebû, û plakaya germkirinê ya ji bo zuwakirinê hêdî hêdî heta 35°C hate germ kirin, bi dema zuwakirinê ya 22 demjimêran. Berhema dawîn xwedî rêjeya şilbûnê ya 4%–5% bû.
Hat pîvandin ku rêjeya Vîtamîna C (Vc) di berhema cemidî-hişkkirî de di qonaxa nîv-sor de gihîştiye 1065.93mg/100g. Bi kurtasî, avantaja sereke ya berhemên cemidî-hişkkirî ew e ku kêmtirîn windabûna xurekan heye, û tama wê jî baş e.
Niha, rêbazên zuwakirina cûjuban gelek in, wek cûjubên qirçik ên sorkirî. Piraniya wan teknolojiya sorkirina valahiyê bikar tînin, ku germahiyên bilind ên ji rûnê xurmê di pêvajoya sorkirinê de şilbûna ji cûjuban dihelînin û wan qirçik dikin. Her çend cûjubên qirçik ên sorkirî tama wan xweş be jî, germahiya bilind dibe sedema windabûna girîng a xurdemeniyan, û berhem xwedî rêjeyek zêde ya rûnê ye, ku ev kêmasiyek e.
Heke hûn bi me re eleqedar inFbêhnDryeryan jî pirsek we hebe, ji kerema xwe repaqij bûnWekî hilberînerek pispor a makîneyên zuwakirina cemidî, em cûrbecûr taybetmendiyan pêşkêş dikin, di nav de modelên malê, laboratîf, pîlot û hilberînê. Çi hûn hewceyê alavên malê bin an alavên pîşesaziyê yên mezin bin, em dikarin hilber û karûbarên çêtirîn ên bi kalîte pêşkêşî we bikin.
Dema weşandinê: 25ê Mijdarê-2024
